Hungry Marketplace是一家将独立厨师与需要餐饮的公司联系起来的创业公司，在新一轮融资中筹集了2000万美元。

由Evolution VC Partners和前全食食品联合首席执行官Walter Robb领导的这一轮投资者包括演员Kevin Hart，说唱歌手Jay-Z和几位NFL选手。根据Crunchbase的说法，新一轮融资使Hungry的总资金达到了3260万美元。

根据Crunchbase的数据，Hungry此前于2019年4月筹集了800万美元的A轮融资，该轮融资由Motley Fool Ventures和Sands Capital Ventures领投。Marcy Venture Partners（由Jay-Z，Jay Brown和Larry Marcus共同创立的风险投资公司）和歌手Usher也参加了这一轮比赛。

公司联合创始人兼首席运营官埃曼·帕拉瓦尼（Eman Pahlavani）在接受Crunchbase News采访时说，亚瑟·阿瑟（Esher）的母亲在亚特兰大拥有一间商用厨房，并向儿子讲述了饥饿的故事。随后，Usher最终投资了Hungry的A轮融资。

许多刚开始或没有自己的餐厅的厨师都会在独立的商用厨房中租用空间。位于华盛顿特区的Hungry是一个市场，通过处理所有物流并让厨师做他们最擅长的事情，将那些厨师与需要餐饮的公司联系在一起。

“主厨的想法是不喜欢外卖，他们不喜欢离开厨房去外卖食物，”帕拉瓦尼说。“饥肠takes的交货，客户获取成本。”

Pahlavani说，这对于Hungry来说是一种具有资本效益的商业模式，因为该公司并不拥有或经营厨房。厨师是独立的承包商，“餐饮队长”也是一个独立的承包商，他们可以运送食物，将食物放置在公司所在地并留在现场，因此公司无需处理任何事情。饥饿带来了一名以前在希尔顿酒店工作的员工来培训餐饮队长，因此业务可以在服务方面脱颖而出。

到目前为止，Hungry已在六个城市推出了服务，其中奥斯汀是最新的服务，也是第一个不在东海岸的市场。达拉斯紧随其后，Hungry计划到2021年底进入23个市场。

“我们只是在重复并重复过去五个市场中所做的事情，我们只是在做得更快，这就是这笔资金正在帮助我们做的事情，” Pahlavani说。

Pahlavani说，Hungry为全国500多家公司提供服务，其收入同比增长了300％以上。该公司去年的运转率达到了2000万美元，预计到今年年底将达到5,000万美元。

至于估值，该轮融资已经超过了1亿美元，Pahlavani说，它认为在未来几年内可以达到独角兽的地位。

Pahlavani说，Hungry已经有1000多名厨师申请加入该平台，但该公司只选择“庄稼般的奶油”。每位厨师都要经过一个审核过程，其中包括对Hungry办公室的当地品尝，员工对餐点进行评分，然后帮助教练指导菜单并批准最终食物。现在，Hungry在平台上拥有200多名厨师。

帕拉瓦尼说，厨师的总收入每月在20,000美元到50,000美元之间，而厨师通常会拿走其中的50％以上。Hungry会通过在每次宴会上展示厨师的照片和传记以及标牌来提高厨师的形象。

“厨师需要帮助的是商业方面，”帕拉瓦尼说。“您如何吸引客户……饥饿是企业的一面。对于他们来说，我们是一家企业。”

图片来源：Li-Anne Dias